Шашлык маринованный помидорами

 Помидоры нарезать небольшими кубиками.

 Мясо нарезать небольшими кусочками.

 Перемешать мясо и лук.

 Добавить помидоры, тщательно перемешать.

Помидоры и лук должны быть хорошо размяты.

 Листочки розмарина освободить от веточек, добавить к мясу.

 Хорошо перемешать.

Мариновать в холодном месте в течение 6-8 часов.

Перед приготовлением посолить, поперчить.

 Мясо плотно нанизать на шампуры.

 Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.