Рецепты   shuric66

Ножки в мешочке

Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто

Ингредиенты:

500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 г (6 штук) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл молока
30 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло

Способ приготовления

Лук мелко покрошить.

 Баклажаны нарезать кубиками.

Если баклажаны горькие, то их надо посолить, оставить на 30 минут.

Затем промыть в холодной воде, отжать.

 Грибы почистить, мелко нарезать.

 Обжарить лук на растительном масле.

 Добавить баклажаны.

 Следом добавить грибы, немного посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).

Остудить.

 Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).

Остудить.

 Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.

 Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку",
положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не
рвалось).

 В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.

 На начинку поставить голень.

Фото 12
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).

 Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.

Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.

Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).

С готовых мешочков не забыть снять нитку.

Рецепт от bigmir)net Тирамису: Классический рецепт

В избранном: 4, из них друзей: 0.

  • levytsja
  • olyakisa
  • papados
  • Пан нОЧкА
4

Гость: Мартышка Чита

228.01.13, 15:44Ответ на 1 от Гость: Мартышка Чита

Гость: Oxik

428.01.13, 16:16Ответ на 3 от Гость: Oxik

528.01.13, 18:24

Что-то интересное!

629.01.13, 11:47

ням-ням

729.01.13, 11:48Ответ на 6 от Пан нОЧкА

829.01.13, 11:48

я такое блюдо готовила, только без баклажанов

929.01.13, 12:20Ответ на 8 от oksanitka

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая