Рецепты   shuric66

Копченая курица в домашних условиях

Копченая курица в домашних условиях

Для приготовления копченой курицы потребуется сделать острый соус с жидким дымом.

Ингредиенты:

соус
2 ст. ложки майонеза;
2-3 зубка давленого чеснока;
1-2 ст. ложки жидкого дыма.
основа
курица
вода
банка
духовка

водка

Способ приготовления

Приготовление соуса
  • 2 ст. ложки майонеза;
  • 2-3 зубка давленого чеснока;
  • 1-2 ст. ложки жидкого дыма.

Все тщательно размешать.

Приготовление Курицы на банке

Курицу промыть, натереть солью и специями, обмазать снаружи и изнутри соусом.


Надеть курицу на подходящую банку, налив в нее немного горячей воды с 2-4 ложками жидкого дыма.


Поставить на лист и запекать в разогретой духовке при температуре 250C в течение 1-1,5 часов в зависимости от размеров курицы.


Во время приготовления курицу поливать образовавшимся на противне соком.


Перед подачей на стол курицу разрезать на порционные куски и уложить на подогретое блюдо.

Можно украсить зеленью.

подавать с охлажденной Водкой

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Вишневая бабка

В избранном: 4, из них друзей: 0.

  • Kaizer@
  • levytsja
  • sa_pe
  • Svi_t
3

323.08.12, 12:43

Жидкий дым такая гадость! Химия!

423.08.12, 12:49Ответ на 3 от н2302

не согласен , вкусно получается, а вопрос в магазине и на базаре продают тоже самое , но не натуральных продуктах а добавляют красители и даже йод ,так что этот дым не такой уже и вредный

523.08.12, 14:16

А в магазине или на базаре копченое покупать вообще самоубийство!

Гость: поська

62.09.12, 16:51

может мой вопрос будет глупым , но я его попробую задать. как приготовить жидкий дым????????????*t ears*

74.09.12, 14:18Ответ на 6 от Гость: поська

сори что не сразу ,его продают в любом ларьке на базаре

84.09.12, 14:18Ответ на 6 от Гость: поська

по крайней мере у нас в киеве