К приготовлению ТОЛЬКО ШЛЯПКА ГРИБА. p.s Рецепт приготовления очень простой-варить не надо,хорошо
промыть,обвалять в муке и жарить на сковороде,до готовности.Готовить
только шляпки гриба,ножки полностью обрезать и выкинуть, так как после приготовления они ОЧЕНЬ жесткие.
По вкусу напоминают нежнейшее рыбное филе,есть с мясным вкусом,как повезёт.
Я УПОТРЕБЛЯЮ ЭТОТ ГРИБ БОЛЕЕ 30 ЛЕТ.ВКУСНЕЕ ЖАРЕННОГО ПРОДУКТА-- Я НЕ ПРОБОВАЛ !
Гриб зонтик
- 20.02.11, 17:33
- Вид: Закуски
- Кухня: Українська
- Час: 20 хв.
- Складність: Легко
ГРИБ-ЗОНТИК ПЁСТРЫЙ наиболее распространен растущий в лесах, на лугах, полях и даже огородах. Это очень крупный гриб. Шляпка диаметром 10 —26 см, у молодых грибов она яйцевидная, затем колокольчатая и у зрелых — зонтиковидная с выступающим бугром. Окраска ее серовато-буроватая, с более темным центром, с угловатыми коричнево-бурыми чешуйками. По краю хлопьевидно-волокнистая. Мякоть белая, рыхлая, позже более плотная, хрящеватая. Пластинки белые (с возрастом на них образуются красноватые прожилки), они отделены от ножки коллариумом. Ножка длиной 15—30 см и толщиной 1,5—2 см, светло-бурая, покрыта темно-бурыми волокнистыми концентрическими чешуйками, цилиндрическая, к основанию расширенная и вздутая. Внутри полая. Кольцо на ножке подвижное. Гриб съедобен,
Інгредієнти:
шляпка гриба
Спосіб приготування
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Маринованная свекла
показати усіх
В обраному: 9, з них друзів: 0.
25
Коментарі
Додати коментарМайка
5121.02.11, 17:56Відповідь на 50 від ГРАФ1
Да, ты пожалуй в форме
sverhRaznaya
5221.02.11, 17:56Відповідь на 49 від ГРАФ1
Гість: Сладкая****
5321.02.11, 17:59Відповідь на 48 від ГРАФ1
анонім
5422.02.11, 12:53
ГРАФ1
5522.02.11, 13:31Відповідь на 54 від анонім
За всю жизнь мы 2 раза делали Мухоморы и ели ( Деликатесная пища ), у меня есть рецепт, но сюда я вылаживать не буду. Да навряд ли и сам когда-нибудь еще буду их делать. Там очень сложно, буквально минуту не додержишь -- и будут печальные последствия.
Ты вот спроси у нашего Дохтура -- есть рыба в океяне, настолько ядовитая, за минуту убивает кого угодно если укусит. Но есть и Повара-- Профессионалы , которые умеют ее готовить. И еда получается БОЖЕСТВЕННАЯ !
анонім
5622.02.11, 13:34Відповідь на 55 від ГРАФ1
В любом случае я бы не стала рисковать своей жизнью ради кусочка какой-то сомнительной рыбы....
Я уж лучше нашей черноморской камбалы откушаю, вкусно, полезно и, главное, безопасно! 
Гість: Возрожденная
5725.02.11, 16:01
Гість: plombir88
5826.02.11, 10:42
абедения
Гість: ОляЯ
592.03.11, 08:14
ГРАФ1
602.03.11, 16:55Відповідь на 58 від Гість: plombir88