Гриб зонтик

20.02.11, 17:332011-02-20, 17:33
грибы - закуски - риба - рыба

Вид: Закуски
Кухня: Українська
Час: 20 хв.
Складність: Легко

ГРИБ-ЗОНТИК ПЁСТРЫЙ наиболее распространен растущий в лесах, на лугах, полях и даже огородах. Это очень крупный гриб. Шляпка диаметром 10 —26 см, у молодых грибов она яйцевидная, затем колокольчатая и у зрелых — зонтиковидная с выступающим бугром. Окраска ее серовато-буроватая, с более темным центром, с угловатыми коричнево-бурыми чешуйками. По краю хлопьевидно-волокнистая. Мякоть белая, рыхлая, позже более плотная, хрящеватая. Пластинки белые (с возрастом на них образуются красноватые прожилки), они отделены от ножки коллариумом. Ножка длиной 15—30 см и толщиной 1,5—2 см, светло-бурая, покрыта темно-бурыми волокнистыми концентрическими чешуйками, цилиндрическая, к основанию расширенная и вздутая. Внутри полая. Кольцо на ножке подвижное. Гриб съедобен,

Інгредієнти:

шляпка гриба

Спосіб приготування

К приготовлению ТОЛЬКО ШЛЯПКА ГРИБА. p.s Рецепт приготовления очень простой-варить не надо,хорошо
промыть,обвалять в муке и жарить на сковороде,до готовности.Готовить
только шляпки гриба,ножки полностью обрезать и выкинуть, так как после приготовления они ОЧЕНЬ жесткие.
По вкусу напоминают нежнейшее рыбное филе,есть с мясным вкусом,как повезёт.
Я УПОТРЕБЛЯЮ ЭТОТ ГРИБ БОЛЕЕ 30 ЛЕТ.ВКУСНЕЕ ЖАРЕННОГО ПРОДУКТА-- Я НЕ ПРОБОВАЛ !

Фотографії блюда

Рецепт від bigmir)net Маринованная свекла

показати усіх

В обраному: 9, з них друзів: 0.

Коментарі

Додати коментар

Гість: Сладкая****

4121.02.11, 17:19Відповідь на 38 від ГРАФ1

Но все равно...я б его за поганку приняла...уж очень похож...

ГРАФ1

4221.02.11, 17:19Відповідь на 40 від Гість: Сладкая****

...На змею яд не действует.....Почему на змею ????

ГРАФ1

4321.02.11, 17:20Відповідь на 41 від Гість: Сладкая****

Но все равно...я б его за поганку приняла...уж очень похож...Таких высоких поганок -- я не знаю !

Гість: Сладкая****

4421.02.11, 17:23Відповідь на 43 від ГРАФ1

А я видела......особенно мухоморы....помню еще в пионерском лагере....их там целая куча была.... ...наверно в тех местах люди мало ходили.....

Гість: Сладкая****

4521.02.11, 17:24Відповідь на 42 від ГРАФ1

..Это аллегория.....образно выразилась.....мне ж кобры нравятся...вот и сказала.

sverhRaznaya

4621.02.11, 17:27Відповідь на 39 від ГРАФ1

Только не перепутай с разновидностями Мухомораа то галлюцинации
вот такие поймаешь Неее! Я такие не хочу!

Майка

4721.02.11, 17:42Відповідь на 37 від ГРАФ1

сам ешь.

ГРАФ1

4821.02.11, 17:53Відповідь на 44 від Гість: Сладкая****

А я видела......особенно мухоморы....помню еще в пионерском лагере....их там целая куча была.......наверно в тех местах люди мало ходили.....Цветовым оттенком отличаются