Рецепты   Tatosha

Брауни с творогом и вишней

Брауни с творогом и вишней

Мягкий, вкусный пирог,удивительное сочетание воздушного творога и вишни

Ингредиенты:

-шоколад горький — 100 г.

-масло сливочное — 120 г.

-сахар — 150 г.

-яйца — 4 шт.

-мука пшеничная — 150 г.

-разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.

-творог (мягкий) — 300 г.

-ванильныи сахар — 1 пакетик.

-вишня замороженная (без косточек) — 400 г.

-соль - щепотка.

Способ приготовления



Шаг 1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.


Шаг 2. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.


Шаг 3. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися
яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если
творог зернистый, протереть его предварительно через сито.


Шаг 4. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный
шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой
скорости.


Шаг 5. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом,
выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину
творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой.


Шаг 6. По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова
вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто
стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это
не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной
палочкой.


Шаг 7. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Готовность проверить лучинкой - она должна быть сухой. Остудить в форме.



Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Рисовая каша с тыквой в мультиварке

показать всех

В избранном: 41, из них друзей: 0.

  • Anjuta_77
  • dav62
  • Elected_d
  • krios
  • Kseo
  • Snow@pple
  • Аniram
  • Кицик
  • Мавочко
9

411.08.15, 16:48

выглядит шикарно,жаль не могу себе позволить такое есть.

531.01.16, 22:48

Получилось мало теста и много творожной массы, но испеклось все хорошо, завтра буду пробовать!)))

618.06.16, 21:59

Дуже класно підійшов! Я збільшила кількість інгредієнтів вдвічі для великого деко, але при викладці здалося, що тіста замало - таким тоненьким шаром довелося розмазувать) Якби не ліньки - швидко б все у меньшу форму перенесла і помилилася б, бо після випікання торт випирав з деко майже на сантиметр
Не знаю, чи доречно, але так мені лягло додати шоколадну помадку і декілька вишень з листиками м'яти

720.06.16, 10:50Ответ на 6 от Мавочко

Дуже класно підійшов! Я збільшила кількість інгредієнтів вдвічі для великого деко, але при викладці здалося, що тіста замало - таким тоненьким шаром довелося розмазувать) Якби не ліньки - швидко б все у меньшу форму перенесла і помилилася б, бо після випікання торт випирав з деко майже на сантиметр
Не знаю, чи доречно, але так мені лягло додати шоколадну помадку і декілька вишень з листиками м'яти

817.09.17, 17:05

С этого количества продуктов такой как на фото явно не получится!!!