Рецепты   Одарка

Масала чай

Масала чай

Прикольный вкусный и полезный чай

Ингредиенты:

вам потребуются: молоко - 2 стакана; вода - около 1 стакана; черный листовой чай - около 15г; для масалы: зеленый кардамон - 10 шт.; черный кардамон - 1 шт.; гвоздика - 3 шт.; душистый перец - 3 шт.; имбирь (корневище) - 1-2 см.; мускатный орех (тертый) - 1 щепотка; корица (молотая) - 1/2-1 ч.л.

Способ приготовления

Приготовить смесь для чая. Корень имбиря очистить и натереть на крупной
терке. Кардамон разломить, вычистить зернышки. Гвоздику и душистый
перец раздавить. Мускатный орех измельчить на терке. В ступку (или
кофемолку) положить все пряности (кроме имбиря) и растереть до
образования порошка. Не обязательно растирать в пыль, частички размером
2-3 мм допускаются.
Вскипятить молоко с водой, добавить смесь пряностей и варить на
меленьком огне 2-3 минуты. Добавить по вкусу сахар, еще раз размешать,
чтобы сахар на оставался на дне.
Добавить листовой чай, еще раз довести до кипения, после чего уменьшить
огонь и варить около 4-5 минут. Снять с огня, дать еще немного
настояться под крышкой. Разлить горячий час о чашкам и подавать к столу.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Острые печеночные кексы

показать всех

В избранном: 8, из них друзей: 0.

  • Art 1С
  • levytsja
  • Magic_50
  • TITANIK25
  • Yanuas
  • Найч
1

110.03.10, 15:07

эмммм...
варить чай?
где имбирь потерялся?

210.03.10, 18:37Ответ на 1 от Злая_тётка

Он на месте

Гость: Маняня

425.01.11, 16:12

Ух, это что-то бодрящее должно быть на вкус.)