Рецепты   miha19742

Сырный суп с фрикадельками

Сырный суп с фрикадельками

сырный суп с фрикадельками

Ингредиенты:

мясной фарш - около 300г; картофель - 3 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр (гауда) - 50г (можно больше); перец душистый горошком, соль, зелень - по вкусу; масло растительное для обжарки

Способ приготовления

 
Картофель нарезать кубиками, добавить в кипящую воду и варить до готовности. Лук и морковь мелко порезать. Разогреть сковороду, добавить масло, положить измельченную морковь и обжарить до осветления. Добавить лук и обжарить вместе с морковью до золотистого цвета. Выложить зажарку в бульон с картофелем.
 Из фарша слепить фрикадельки и добавить в суп. Уменьшить огонь и варить фрикадельки до готовности, не забывая снимать образующуюся пену.
 В готовый суп добавить тертый сыр, размешать, дать ему расплавиться и снять кастрюлю с огня. Разлить суп по тарелкам, посыпать зеленью и подать на стол.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Кофе "Мараска"

показать всех

В избранном: 8, из них друзей: 0.

  • gurina-l
  • levytsja
  • Tanchik23mk
  • vilga
  • Аурика
  • надоело
  • Чеширская
  • Я - Русланка
2

126.07.12, 12:08

сегодня приготовил этот суп - суп получился отменный Очень вкусный !!!!

226.07.12, 12:09

да в готовый суп кинул сухари ( домашнего приготовления ) - очень вкусно