котлетки

Куриное филе нарезаем кубиками где-то по 1 см. и отправляем в глубокую миску. Мелко нарезанный лук припускаем на сковороде с разогретым растительным маслом, сюда же отправляем натертую морковь. Когда лук и морковь станут мягкими, но не зажаренными их в миске смешиваем с куриным филе. Отдельно смешиваем яйца, холодну воду и муку до состояния "густой сметаны" сюда же по вкусу добавляем приправы и специи (я добавляю Торчин 10 овочів 1 столовую ложку). Равномерно смешиваем кляр и куриное филе с обжаренными овощами и можно посолить, опять же по вкусу. Получившийся фарш жарим на сковороде с разогретым растительным маслом, выкладывая столовой ложкой, до получения румяной корочки.

Приятного аппетита!