Рецепти Julija_smile

Рецепти по темі

Творожный торт ″Слёзы ангела″

20.06.13, 10:202013-06-20, 10:20
выпечка - творог - торт - торты

Вид: Випічка, Торти
Кухня: Домашня
Час: 50 хв.
Складність: Легко

вкусно и полезно

Інгредієнти:

ингредиенты:

для основы:
- 1 ст муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 80 г масла
- 2 ст.л сахара
- 1 небольшое яйцо

для начинки:
- 500 г творога
- 0,5 ст сахара
- 3 желтка
- 1 ст.л манки
- 100 г сметаны или густых сливок
- ваниль

для суфле:
- 3 белка
- 3 ст.л сахарной пудры

Спосіб приготування

1. Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.
2. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
3. Для начинки: смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
4. Для суфле взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру.
5. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть слёзки.