Рецепты   Julija_smile

Закусочный рулет

Закусочный рулет

Легкая закуска как для повседневного стола так и хорошо подойдет для тех кто любит выезды на природу

Ингредиенты:

лаваш армянский — 1 шт. (3 листа)
сыр твердый — 200 г
огурец (свежий, средний) — 2 шт
салат (зеленый) — 1 пуч.
зелень — 2 пуч.
морковь – 1 шт.
красный сладкий перец – 1 шт.
майонез — 400 г
горчица — 2 ч. л.
мед — 2 ч. л.
кетчуп — 4 ст. л.
перец черный (молотый, немного)

Способ приготовления

Потереть на самой мелкой тёрке сыр. Зелень мелко порезать, салат порвать или порезать. Огурец режем соломкой, морковь порезать тоже мелкой соломкой или крупно натереть. Лист лаваша выложить на пищевую плёнку или бумагу, чтобы заворачивать и хранить в холодильнике было удобнее. Первый лист не мажем соусом, а просто выкладываем сыр (у меня еще куриный фарш). Укладываем второй лист лаваша, смазываем половиной соуса и посыпаем обильно огурцом, зеленью и салатом. Выложить сверху третий лист лаваша, смазать второй половиной соуса. Выложить морковь и сладкий перец. С помошью плёнки аккуратно свернуть рулетик. Не кладите слишком много начинки, я пожадничала и рулет еле свернула, разваливался и рвался. Начинкой надо негусто посыпать лист лаваша, а не наложить ее горкой, иначе полученную гору в рулет не свернете. До подачи рулет хранить в холодильнике. Закуску удобно готовить накануне вечером. А с утра на природу! Рулет не потечёт благодаря верхнему слою с сыром без соуса. Рулета получается много, на большую компанию. Режем на кусочки уже на природе. Или перед подачей на стол гостям. Вид на разрезе очень яркий, вызывает аппетит. Сочный рулетик с вкусным соусом несомненно всем понравится.
Приятного аппетита!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Шашлык из свинины

показать всех

В избранном: 23, из них друзей: 0.

  • agnes
  • HeSo
  • Malivinka
  • Ribochka
  • Sonia ua
  • Аniram
  • Варя
  • ГалинаМ
  • фарм
  • ядовитый ден
7

110.07.13, 13:30

КЛАСС!!!!