Рецепты   СтрекАза

Гуакамоле

Гуакамоле

Гуакамоле - это мексиканская закуска из авокадо, относящаяся к категории густых соусов.

Ингредиенты:

- 2 крупных, спелых авокадо
- 1/2 луковицы
- 1/2 очищенного перца чили
- 1 небольшой лайм или лимон ( я беру лайм, его горечь лучше сочетается с авокадо)
- 2 средних помидора
- соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Авокадо разрежьте пополам, удалите
косточку, ложкой достаньте мякоть. Положите в чашу и тщательно
разомните вилкой. В полученную массу добавьте сок лайма (или лимона),
измельчённый лук. Посолите и поперчите по своему вкусу и  вновь
тщательно перемешайте. Отдельно измельчите чили и добавляйте
постепенно, по вкусу. Но можно его и не добавлять. Очистите помидоры от
кожицы и удалите семена.Нарежьте маленькими кубиками и добавьте в соус.
Все перемешайте и сразу подавайте к столу.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Клубничный джем

показать всех

В избранном: 28, из них друзей: 0.

  • Amoeba
  • CkiFF
  • formica
  • kenga_75
  • Mari*
  • niko1968
  • Tundra
  • Аniram
  • ДДВ
  • Марфушка
11

117.04.10, 18:07

Мой видео рецепт приготовления соуса гуакамоле: http://www.e-zepter.ru/sousy-ot-cepter-epter-/sous-guakamole-ot-cepter-epter.html