Рецепты   СтрекАза

цацики

цацики

Дзадзики (цацики, тцатцики; греч.[dza'dziki]) — холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, типичное блюдо греческой кухни. (с) Один из моих любимейших соусов. В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу.

Ингредиенты:

(6 порций)
375 мл натурального йогурта
2 огурца
6 зубчиков чеснока
1 ложка винного уксуса
2 ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли

Способ приготовления

• Огурцы очистить от кожицы, потереть на мелкой терке, отжать воду и посолить.
• Мелко нарезанный чеснок с винным уксусом и йогуртом добавить к
огурцам. Тщательно перемешать. Добавить оливковое масло и снова
перемешать. 

Цацики подавать охлажденным. Можно украсить оливкой или тремя дольками огурца.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Песочное печенье с грецкими орехами

показать всех

В избранном: 19, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • Amella
  • Amoeba
  • BreD
  • gurina-l
  • kenga_75
  • В Редная
12

125.05.11, 14:30

а мы к молодому картофелю готовим такой соус