Булочки для гамбургеров

18.07.12, 20:542012-07-18, 20:54
булочки - выпечка - гамбургер

Вид: Випічка, Булочки
Кухня: Домашня
Час: 2 ч. 30 хв.
Складність: Легко

Не скажу, что эти булки на вкус точно такие же как в Макдональдс, но вот мягкие и без корки точно как там

Інгредієнти:

1 яйцо
200 мл молока
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
щепотка соли
1 ст.л. растительного масла
360 гр. муки
кунжут

Спосіб приготування

В теплое молоко всыпать сахар и дрожжи, размешать, вбить яйцо, добавить масло и хорошенько смешать миксером или венчиком. Добавить муку с солью и замесить тесто.

Тесто получается жидкое, месить лучше в комбайне или же смазывайте руки маслом и месите до однородности руками. Оставьте в теплом месте на час.

После припорошите рабочую поверхность мукой, тесто подмесите в шар и раскатайте скалкой толщиной 1,5-2 см, вырежьте ровные кружочки и уложите их на противень устланный пекарской бумагой.

Опять оставляем на часок в теплом месте, а после смазать поверхность булочек водой, посыпать кунжутом и выпечь наши булки при 180 градусах до нужного нам цвета.

Остудить на решетке, приготовить гамбургеры, кушать с удовольствием!