Муку обязательно просеять, добавить крахмал, соль, сахар. Холодное масло нарезать кусочками и перетереть его с мучной смесью в жирную крошку, добавить воду, скатать тесто в шар и положить в холод на час.
Охлажденное тесто раскатать в пласт около 5 мм, вырезать печенье и выпечь при 190 градусах минут 15.
Печенье готово, храните его в закрытой коробке или банке.
		 
	
Коментарі
Додати коментар