Рецепты   Tishenka

Макароны "по-флотски"

Макароны "по-флотски"

Быстро, вкусно,сытно.

Ингредиенты:

макароны 1/2 или 2/3 пачки
фарш 400-500гр
соус томатный 150-200гр
масло растительное
специи
1 луковица

Способ приготовления

Обжарить фарш на растительном масле с мелко презанным луком (фарш размельчать, чтобы не был одним куском, а рассыпался. Я это делаю вилкой). По окончании жарки добавить томатный соус (желательно с сладким перцем или любой, какой больше любите), добавть специи по вашему вкусу. И протомить 1 минуту. Сваренные макароны высыпать в скавородку с фаршем и перемешать. протомить ещё минуту. Готово .

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Курица с грибами и тыквой

показать всех

В избранном: 27, из них друзей: 0.

  • agnes
  • Lesana
  • Max74
  • milanyaa
  • newlinks2
  • viterV
  • Аniram
  • Олюшка20
10

124.12.09, 15:37

Здравствуй Ташенька! Вопрос абсолютно не сведущего в готовке. Я любитель такого блюда с молодости. Попробовал его ещё проходя службу в СА. А теперь конкретно: Приготовленный фарш ПОЖАРИТЬ в сковородке на МЕДЛЕННОМ огне в растительном масле ? Ск. минут необх. жарить и как определить ГОТОВНОСТЬ мяса-фарша? Может быть лучше мясо сварить а затем пропустив его через мясорубку уже использовать по назначению. И второй вопрос.Я недавно купил эл.мясорубку с насадками для приготовления колбас. И хочется мне самому ДОМА готовить хоть изредка колбасу или сосиски. Если у тебя есть опыт в этом то поделись им в т.ч. что касается ОБОЛОЧКИ (кишек) для этих колбас Где их брать? Или же имеются какие то синтетческие оболочки в которые упаковывают обычную вареную или п/к колбасу сосиски. Петрович

224.12.09, 16:19Ответ на 1 от Sv-58

Жарить на сковороде на растительном масле. На медленном огне помешивая минут 15-20. Определять готовность, как у котлет. Слегка начнут покрываться корочкой. Это рецепт для жареного мяса. Про приготовление сосисек я не в курсе

34.01.10, 17:00Ответ на 1 от Sv-58

кишки покупают на рынке у продавцов свинины

44.01.10, 17:42Ответ на 3 от LiS_67

Спасибо за ответ А Вы готовили эти блюда? И повторно этот же вопрос Возможно Вы готовили сосиски колбасы в синтетической оболочке? Я конкретно пока этим не занимался Возможно я "выйду" на м/комбинаты и проконсультируюсь у них по этому вопросу Хотя шансов мало что они дадут вразумительный совет Да и вряд ли они продадут мне их сырье-заготовки (оболочки) Хотя бы для эксперимента

54.01.10, 20:48Ответ на 4 от Sv-58

Спасибо за ответ А Вы готовили эти блюда? И повторно этот же вопрос Возможно Вы готовили сосиски колбасы в синтетической оболочке? Я конкретно пока этим не занимался Возможно я "выйду" на м/комбинаты и проконсультируюсь у них по этому вопросу Хотя шансов мало что они дадут вразумительный совет Да и вряд ли они продадут мне их сырье-заготовки (оболочки) Хотя бы для экспериментакогда-то принимала участие в их изготовлении ( когда держали хрюшек, потом их кололи.... )
а синтетические...вряд ли где-нибудь продают....разве что на каком-нибудь мясокомбинате получится достать
мне кстати не нравятся колбасы в искусственной оболочке

64.01.10, 20:50Ответ на 1 от Sv-58

и кстати...в моей семье мясо варят, потом перекручивают, потом обжаривают с луком для макаронов пофлотски

74.01.10, 21:07Ответ на 6 от LiS_67

В свое время помогал тестю готов домашн колбасы Забарнэ дело Только на 2-е сутки их начиняли Необх было промыть чистить minночь продержать в растворе и ... А синтетич оболочку мы то не едим Она нужна только для того чтобы смесь со специями пожарить сварить Нам же интересно съесть не просто мясо целое перемолотое вареное пожареное сдобреное пряностями Хочется ещё и что то другое С др привкусом Вот и покупаем колбасу п/к с/к варенку сосиски....

84.01.10, 22:43Ответ на 7 от Sv-58

В свое время помогал тестю готов домашн колбасы Забарнэ дело Только на 2-е сутки их начиняли Необх было промыть чистить minночь продержать в растворе и ... А синтетич оболочку мы то не едим Она нужна только для того чтобы смесь со специями пожарить сварить Нам же интересно съесть не просто мясо целое перемолотое вареное пожареное сдобреное пряностями Хочется ещё и что то другое С др привкусом Вот и покупаем колбасу п/к с/к варенку сосиски....сейчас продают и готовую и полуфабрикаты домашней колбасы
сестре понравилась такая колбаса из супермаркета Билла, а я брала в О"кей, которого уже нет

910.01.10, 19:49

Ув. wc1958
Пойди на базар в мясной отдел и купи несколько кишок. Они очень чистые, их можно еще промыть под краном проточной холодной водой. Еще купи мяса, но не очень постного. Дома порежь мясо на кусочки 2х2 см, посоли, поперчи душистым перцем, покрыши мелко чеснока. Все перемешай и оставь часа на два пропитываться. Потом начини кишки мясом, завяжи концы кишки, что бы сок не вытекал. Положи на противень и в колбасе сделай проколы иголкой на расстоянии около 5-7 см. И в духовку. Большой температуры не делай, а около 120. Когда верх поменяет цвет, то переверни колбасу на другую сторону. Когда и другая сторона поменяет цвет на коричневый, то вытаскивай и пусть она остынет. А тот жир что останется, очень вкусный с хлебом. Удачи.

1025.01.10, 12:39

Взагалі-то,ця страва робиться з легкими, серцем і т. д.(потрошками).Це все відварити, обжарити з цибулькою і додати макарончик!!!!!!!Ням-ням!!!! Фарш-це вже по-сучасному.

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая