• Вид: Вегетаріанські
• Кухня: Шведська
• Час: 60  хв.
• Складність: Легко

Сегодня мы готовим веганскую версию популярной в Швеции картофельной запеканки под названием "Искушение Янсона" (Janssons frestelse). Традиционная версия готовится с анчоусами, мы же заменили их на популярные в Швеции грибы лисички. Вместо лисичек можно использовать любые другие грибы, свежие и маринованные, также существует веганская версия с каперсами. Искушение Янсона обычно готовится на Рождество, но мы считаем, что его вполне можно себе позволить и в любой обычный день.

• Вид: Десерти - Інше
• Кухня: Інша
• Час: 60  хв.
• Складність: Легко

Эти маффины - простой и доступный десерт, приготовление которого не займет у вас много времени. Мы так и не смогли придумать им название, так как довольно сложно выделить в них какой-то один вкус: тут и легкий аромат банана, и цитрусовая нота (если хотите, чтоб она была сильнее можно добавить еще цедру апельсина), и шоколадность от какао и конечно хрустящие семечки. Все эти простые и доступные продукты образуют очень вкусное и оригинальное сочетание. Попробуйте!

• Вид: Випічка - Піроги
• Кухня: Шведська
• Час: 60  хв.
• Складність: Легко

Сегодня у нас ещё один популярный шведский рецепт - морковный пирог (Morotskaka), приготовленный без использования продуктов животного происхождения.

• Вид: Вегетаріанські
• Кухня: Арабська
• Час: 60  хв.
• Складність: Легко

Осень - это время тыквы. Встречайте замечательный рецепт осеннего хумуса.

• Вид: Вегетаріанські
• Кухня: Шведська
• Час: 60  хв.
• Складність: Легко

Шведские веганы в погоне за вкусом из детства делают традиционную "селедку", используя вместо селедки варёный баклажан. Шведы едят селедку не так, как принято у нас, и их традиционный маринад может показаться нам, на первый вгляд, необычным, так как он имеет скорее сладковатый вкус чем соленый, как мы привыкли. Несмотря на то, что это блюдо является блюдом-аналогом, само по себе оно очень вкусно, так что обязательно попробуйте баклажаны с красным луком в необычном сладком маринаде.

• Вид: Вегетаріанські
• Кухня: Інша
• Час: 60  хв.
• Складність: Легко

Сегодня готовим всем известное с детства блюдо - фаршированные перцы. В нашем случае - с начинкой из риса и нута. Это очень вкусно!