• Вид: Соуси
• Кухня: Українська
• Час: 1 ч. 5 хв.
• Складність: Середньо

Цей рецепт я розробив, використавши поради карпатського мольфара. Основними інгредієнтами сливкового соусу є сливки венгерка, часник і приправи (кіндза, кріп, ... цукор, паприка). Додаючи, ті чи інші приправи, в тій чи іншій кількості, ми маємо можливість покращувати смак соусу. Адже зараз усі приправи можна придбати на базарі. Рекомендую цей соус усім, хто готує шашлики.

• Вид: Соуси
• Кухня: Українська
• Час: 20  хв.
• Складність: Середньо

Для приготування запражки потрібно мінімум часу і не складні інгредієнти. Найпростіший варіант запражки я готую лише з молока, борошна і спецій. Додаючи, до цієї основи різні додаткові інгредієнти, я отримую дивовижні за смаком варіанти соусу. Сметанна запрашка підходить до самих різноманітних блюд. Її я подаю до випічки, салатів і основних страв. Сметанну запрашку з часником і цибулею вважаю однією з кращих, як доповнення до м'яса. Сметанно-грибною запрашкою заправляю голубці, гарніри, подаю до вареників, катульків, ... . Солодку сметанну запрашка подаю до налисників, блінчиків, … Головна перевага запрашки - це можливість замінювати в рецепті інгредієнти і всіляко експериментувати, не боячись зіпсувати смак. Наприклад, якщо в рецепті запрашки я томат замінюю гірчицею, то отримана сметанно-гірчична запрашка чудово доповнить будь-яке рибне блюдо! Таким ж чином можу з легкістю приготувати сметанно-майонезну запрашку до картоплі, інших овочів

• Вид: Соуси
• Кухня: Домашня
• Час: 60  хв.
• Складність: Легко

Домашний чесночный майонез

• Вид: Соуси
• Кухня: Домашня
• Час: 40  хв.
• Складність: Легко

Лечо - вкуснейший соус. Приятного вам аппетита!

• Вид: Соуси
• Кухня: Японська
• Час: 25  хв.
• Складність: Середньо

Подавать с ржаными хлебцами или чипсами.

• Вид: Соуси
• Кухня: Французька
• Час: 20  хв.
• Складність: Середньо

Мајонез то є соус, що пријшов до України ззовні. Проте він припав до смаку кожному українцю. Цеј мајонез, що пропонується, має смак і вигляд заводського продукту. Якщо ще врахувати, що він робиться з чистих, негінетично модифікованих інґредієнтів, то зрозуміло јого варто зробити вдома.

• Вид: Соуси
• Кухня: Домашня
• Час: 15  хв.
• Складність: Легко

Существует и другой способ приготовления соуса Тартар. Нужно взять готовый майонез и добавить в него, например, измельченные маринованные огурцы и зелень укропа. Или соленые грибы и зелень петрушки.

• Вид: Соуси
• Кухня: Домашня
• Час: 2 ч.
• Складність: Середньо

Этот соус можно подавать к мясу и птице, заправлять им пасту, добавлять в пиццу и много куда еще.