Начало Великого поста знаменует окончание Масленицы.
Отличное средство от кашля и простуды
Фалафели, это вегетарианские котлетки из гороха Нут. Википедия говорит что блюдо происходит из Египта, у нас же столицей фалафеля заслуженно является Одесса, где я впервые и насладилась этим замечательным блюдом. С тех пор, меня не покидала мысль, приготовить фалафель дома, но были определенные затруднения, я понятия не имела где достать горох нут. Теперь, когда я все знаю об этом, я готова поделится с вами. Во многих рецептах, советуют так же добавлять булгур. Его я не нашла, но получилось все равно, вкусно как в Одессе). Рецептов я нашла множество. Проанализировала их, и вывела среднее арифметическое, самое простое и доступное)
Вот к Новому году подарили блендер и опробовали его.
Мороженое из сливок на мой вкус слишком жирное. Больше устроило мороженное из сепараторной сметаны. Но сметана должна быть свежая, густая, жирная. Один раз попалась сметана плохая и мороженое вышло не очень.