Пошук рецепту
Результати пошуку рецепту по мітці «соусы, цацики»
- Сортувати:
- нові
- популярні
Пряная горчица с зернами.
- 05.06.12, 11:52
- Філософія життя
- похлебкин сарептская горчица горчица пряная горчица
Добавим немного горечи да жгучести конкурсу (причина в конце). Многие, очень многие любят горчицу. Только, вот, магазинная чаще всего не блещет. А даже та, которая имеет вкус, часто содержит в качестве консерванта недоокисленый до Е210 толуол, что отнюдь ни на пользу любому организму. Да и Е210 (бензойную кислоту) лучше применять по прямому назначению - как противогрибковое, а не на булкенброды. Зато дома очень несложно сделать вкуснейшую горчицу самостоятельно. И потратить на сей процесс всего минут 15-20 личного времени и минимум усилий.
Ароматизируем уксусы - просто и оччень вкусно!
- 02.05.12, 11:18
- Філософія життя
- уксус с тархуном прованский уксус ароматный уксус уксус
В магазинах ароматные уксусы недешевы, да и не понятно, чем их ароматизируют... Зато их можно сделать дома, для чего и предлагаю несколько рецептов: пряный для маринадов, почти "Прованский с лавандой", кориандрово-яблочный и пара вариантов с эстрагоном (тархуном). /У меня много рецептов разносольчиков да быстрых маринадов, так что уксусы правильные в тему будут/
Соус "Сацебели" домашний
- 13.02.12, 04:36
Подойдет для заправки борща, к шашлыку, к мясу и др. Можно законсервировать, а можно просто разложить в банки и поставить в холодильник, но тогда хранить не долго.
- Вид: Соуси
- Кухня: Французька
- Час: 20 хв.
- Складність: Легко
Французская кухня немыслима без соусов. Один из них – лионский, сочетающий аромат вина, мягкость сливочного масла и остроту репчатого лука.
