Свиную шею вымыть, обсушить, нарезать сантиметровыми ломтиками.
Очистить лук, мелко нарезать, отжать чеснок через пресс, добавить 2 столовые ложки оливкового масла, влить пиво и добавить горчицу.
Затем влить все оставшиеся специи и смешать маринад.
Выложить мясо в блюдо, залить маринадом, накрыть фольгой и поставить в холодильник на ночь.
Затем слить маринад из свиной шейки и гриль с обеих сторон.
При выпечке смажьте тонким слоем оставшийся маринад.
Подавать в горячем виде прямо из гриля с добавлением чесночного соуса и овощей на гриле.
Коментарі
Додати коментар