Берем горох, у меня был зеленый, от этого котлетки вышли красивого салатового цвета:)), замачиваем его в холодной воде на ночь. Утром сливаем воду и делаем пюре в блендере, туда же добавляем петрушку, чеснок и приправы. Выкладываем в кастрюлю и добавляем натертый на крупной терке сыр, яйцо, муку. Хорошенько перемешиваем, лепим котлетки, обваливаем их сначала в кунжуте, а затем в сухарях и отправляем на разогретую сковородку. Обжариваем до золотой корочки.
ПРИЯТНОГО Вам АППЕТИТА!!! :)))
*приготовлено с любовью*
- Вид: Вегетаріанські
- Кухня: Домашня
- Час: 30 хв.
- Складність: Легко
Основная пищевая ценность гороха – высокое содержание минеральных солей, микроэлементов, витаминов А, Bl, В2, РР, С, Е, железа, йода. Минеральный состав в горохе представлен кальцием, фосфором, магнием и особенно калием. Благодаря калию горох способствует выведению из организма излишней жидкости. В горохе содержится много белка и углеводов, а по своей калорийности он даже превосходит некоторые сорта мяса.
Інгредієнти:
горох 300г-400г.
сыр тофу 50г-100г.
1 яйцо (можно и без него)
петрушка 1пучек
чеснок молодой 1 стебель
мука кукурузная 3ст.л.
семя кунжута (не жареного)
хлебные крошки или сухари, для панировки
орегано, перец черный (свеже молотый),соль по желанию, асафетида 1/2 ч.л, хмели снели 1ч.л.
масло для жарки.
Спосіб приготування
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Салат из баклажанов с чесноком
В обраному: 1, з них друзів: 0.
0
Коментарі
Додати коментарГість: happy_elephant
127.04.10, 11:36
съел сразу 6 штук. хотелось еще, но места в животе уже не было
...
а еще котлетки приятного весеннего зеленого цвета