Рецепты   MJ Hawk

Печенье "Зимнее солнце" из тофу с карамелизированными апельсинами

Печенье "Зимнее солнце" из тофу с карамелизированными апельсинами

Гарантируем, такого вы еще не пробовали! Идея для этого рецепта возникла случайно, давно хотелось сделать печенье на основе тофу, так как тофу отлично заменяет в блюдах творог, а сочетание "творожного" печенья и цитрусов - это классика! Мы провели несколько дней в нашей кулинарной лаборатории и готовы представить вам идеальный рецепт этого солнечного печенья. "Зимнее солнце" получается не только красивым и праздничным, но еще и очень вкусным. Его можно смело приготовить в подарок вашим друзьям и подругам, и они обязательно оценят это выигрышное сочетание.

Ингредиенты:

для печенья:
тофу - 200г
лимонный сок - 4 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
масло растительное (без запаха) - 4 ст.л.
мука - 1,5 ст.
ванильный сахар - 2 ч.л.
разрыхлитель

для апельсинов:
апельсины (мини) - 2 шт.
сахар - 0,5 ст.
вода - 0,5 ст
ванильный сахар - 1 ч.л.

Способ приготовления

На это количество теста выходит около 10ти печенюшек, значит вам нужно подготовить 10 кусочков апельсина. Советуем вначале приготовить тесто, вырезать кружочки и лишь после этого заниматься апельсинами, так как карамель быстро застывает, и если вы будете медлить, апельсины могут склеиться.

Выпекать при 180 градусах, пока печенье не подрумянится (около 20 минут).

Полное описание рецепта в видео https://www.youtube.com/watch?v=Ge3qcAnGWGM


Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

В избранном: 3, из них друзей: 0.

  • meda
  • ГалинаМ
  • _ _ - _ _
1