Рыбу почистить, удалить внутренности, обсушить, порезать на порционные куски.
Посолить, приправить и растереть рыбу руками.
Обвалять каждый кусочек рыбы в муке и обжарить на разогретом растительном масле. До золотистого цвета.
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидор порезать соломкой.
На том же масле обжарить лук, добавить морковь, затем помидор. Посолить по вкусу, перемешать.
Выложить готовые овощи на блюдо, сверху овощей выложить жареную рыбу.
Блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Коментарі
Додати коментарГість: Искра Света
11.12.13, 11:37