Сообщество «"Кулинар"»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя oksana-ovch

Ягодный пирог

Ягодный пирог

Пирог получается на рассыпчатом (песочном) тесте, пропитанном вкусной и нежной ягодной начинкой. Готовится просто и достаточно быстро!

Ингредиенты:

сахар-песок 180 г
яйцо куриное 3 шт.
сливочное масло 255 г
разрыхлитель теста 5 г
мука пшеничная 520 г
черносмородиновое варенье 350 мл
черника 200 г

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром.  Растопить масло на паровой бане и влить в яйца, постоянно помешивая.  Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Постепенно в муку ввести яично-масляную смесь, непрерывно перемешивая. Замесить тесто. Отделить треть теста, завернуть в пищевую пленку и отправить на 30-40 минут в морозильную камеру. Форму для запекания смазать маслом, застелить пергаментом. Уложить оставшееся тесто в форму, разровнять, по краям сделать высокие бортики. Размороженные ягоды смешать с вареньем и выложить сверху теста.  Натереть на крупной терке сверху повидла, тот кусочек теста, который оставляли в морозильной камере. Разогреть духовку до 190 °С. Запекать 45-50 минут. Дать пирогу остыть в форме, а только после этого извлечь его оттуда.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Легкий разгрузочный салат от Юлии Высоцкой

показать всех

В избранном: 6, из них друзей: 0.

  • Alesanna
  • etaT nidaN
  • Ksenya54
  • levytsja
  • oksana-ovch
  • westie84
5