Группа «Женский клуб»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя alexa_2004

Рецепты по теме

Спагетти "Карбонара"

Спагетти "Карбонара"

Блюдо получается очень изысканным,вкусным и сытным.

Ингредиенты:

300г тонких макарон(спагетти)
200г сырокопченой грудинки
2 зубчика чеснока
200 мл (20%) сливок
4 желтка
75 г натертого сыра "пармезан"
соль,перец.

Способ приготовления

Макароны (спагетти),не ломая,погрузить в кипящую подсоленую воду в большую кастрюлю.

Варить,постепенно погружая в воду,не переваривать.

Воду слить,макароны не промывать,добавить 1ст.л масла.

Грудинку нарезать полосками, чеснок измельчить.

Взбить сливоки с 4 желтками,добавить "пармезан",соль,перец.

Чеснок обжарить на масле 1 минуту, добавить грудинку,готовить еще 3 минуты,

залить сливками с желтками,дать закипеть.

Раскладывать макароны по тарелкам и поливать сверху соусом.

Приятного аппетита!



Фото Екатерины
Корженевской

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Молочные коржики с ванилью

показать всех
9

аноним

128.12.11, 08:49

ух ти яке цікаве спагетті

аноним

23.02.12, 19:05

сколько итальянцев столько и карбонар....
+1 в колекцию

аноним

33.02.12, 19:10Ответ на 2 от аноним

сколько итальянцев столько и карбонар....
Это точно

Гость: мары