Сообщество «Сделано с любовью»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя _Таша_

Творожный торт с клубникой

Творожный торт с клубникой

Торт получается очень нежным, творожным и с замечательным ягодно-клубничным вкусом.

Ингредиенты:

сливочное масло 200 г
сахар-песок 400 г
яичный желток 6 шт.
творог 5-9% жирности 1000 г
манка, манная крупа 150 г
яичный белок 6 шт.
сливки 30-33% 150 мл
сахарная пудра 50 г
клубника 300 г

Способ приготовления

Желтки отделить от белков, смешать с размягченным сливочным маслом, растертым с сахаром.

Добавить творог (если он слишком сухой или комковатый, его можно протереть через сито, но я этого не делала, т.к. нравится чувствовать структуру продукта), смешать до однородной массы.

Манную крупу прогреть в сковороде до золотистого цвета и тоже положить в творожную смесь.

Белки взбить с щепоткой соли в густую пену.

Аккуратно перемешать творожное тесто с белками до однородной массы.

Из получившегося теста испечь 2 одинаковых коржа (печь при температуре 180-190 градусов Цельсия в течение 40-50 минут). Охладить.

Приготовить крем. Для этого хорошо взбить холодные сливки с сахарной пудрой и добавить туда мелко нарезанную или растертую в пюре клубнику. Несколько штук оставьте для украшения.

Половиной крема намазать нижний корж, аккуратно положить сверху второй и покрыть его оставшимся кремом. Сверху украсить клубничками.

 

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Яичный коктейль эгг-ног: Рецепт приготовления

показать всех

В избранном: 36, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • Apolinaria
  • ILA_YA
  • Lenchen
  • milanyaa
  • nika22
  • tatarin_av
  • TIGRA L
  • Джусик
  • Тишь
21

118.12.09, 13:53

честно сказать - тортик очень вкусный

222.12.09, 21:36

Этот раздел придумали специально, чтоб есть хотелось такую вкусняшку

Гость: kama75

Гость: Vв@alлenнtтin

428.12.09, 18:26Ответ на 1 от _Таша_

Привет!
Поздравляю с наступающим
Новым Годом!
Признаюсь чесно я бы не смог почистить
25 раков. В том смысле,что я их тут-же и
съел. Тоесть собрать мясо от 25 раков
очень проблематично.Кстати а где именно
ты живёш?
С уважением Валентин

528.12.09, 23:03Ответ на 4 от Гость: Vв@alлenнtтin

...а где именно ты живёш?
живу в Киеве в центре. а это так важно?

Гость: ssshhhnnn

618.01.10, 15:34

вкусно

719.01.10, 00:52

Великолепно!

89.04.10, 16:41

Торт сказка
Домашние просто смели