Десерт "Павлин"

1/3 апельсина срезать зигзагом, извлечь мякоть и отжать из нее сок.
Из яблока вырезать «голову павлина». Абрикосы и сливы освободить
от косточек, разрезать пополам, затем сливы нарезать полукольцами. Киви
и бананы очистить, нарезать кружочками, клубнику — пополам, яблоки —
дольками, апельсины вместе с кожицей — кружочками.

На блюдо поставить апельсин, налить в него йогурт; «голову павлина»
укрепить на апельсине, затем веером разложить фрукты, имитируя хвост.

Апельсиновый сок уварить с сахаром, охладить; полить им фрукты,
около целого апельсина насыпать кокосовую стружку.