Рецепты   Nakuxne

Творожно-малиновый десерт

Творожно-малиновый десерт

Очень вкусный и не сложный в приготовлении творожный десерт без выпечки. Продукты все доступные и не дорогие. Очень важно в этом лакомстве сохранившиеся витамины, которые содержатся в твороге и малине, ведь пирог не придается тепловой обработке. Готовьте, пробуйте, пишите комментарии. У меня десерт ушел на ура, муж решил скушать еще один кусочек, но его уже ждало пустое блюдо. Так как детишки мои смели его под чистую. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

творог 500 г
малина 400 г + 100 для украшения и прослойки.
желатин 30 г
овсяное печенье 300 г
масло сливочное 200 г
сахар ванильный 10 г
сахар 130 г + 4 ч. л. в желе
сметана 25 % 200 г
вода 300 мл

Способ приготовления


Желатин разделить, в одну емкость насыпать 20 г, а в другую
емкость насыпать 10 г. Залить холодной водой для разбухания.



Смешать в блендере овсяное печенье и масло комнатной температуры.
Дно разъемной формы застелить пергаментом. Выложить плотно печенье на дно
формы, разровнять поверхность. Поставить в морозильную камеру на 10 минут.



В блендере взбить сметану, творог, 300 г малины, сахар,
ванильный сахар. Развести желатин на водяной бане. Влить в творожную массу. Еще
раз все взбить блендером, чтоб желатин хорошо перемешался. Достаем форму из
морозильной камеры, печенье уже застыло. Выливаем половину творожной массы в форму.
Выкладываем часть малины. Заливаем остальной творожной массой, выравниваем
поверхность и ставим форму в морозильную камеру на 30 минут.



В сотейник насыпаем 100 г малины 4 ч. л. сахара и 300 мл
воды. Доводим до кипения, выключаем огонь и даем компоту остыть. Процедить
теплый компот через сито. Добавить разведенный на водяной бане 10 г желатина,
перемешать.



Достаем форму выкладываем рисунок из ягод и заливаем тонким
слоем желе. Ставим в холодильник на 10 минут.



Заливаем оставшееся желе. Отправляем пирог в холодильник
минимум на 6 часов. Я оставила на ночь. Снимаем бортик, выкладываем пирог на
блюдо. Десерт готов, режим на кусочки и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 9, из них друзей: 0.

  • Block09
  • ola79
  • Snow@pple
  • Tomchuk Nata
  • Viki35
  • антей
  • белка15
  • Николаша
  • Пинченок
5