Рулет картофельный с яйцами

04.05.10, 00:272010-05-04, 00:27
СТРАВИ на СВЯТО
закуски - рулет

Вид: Закуски
Кухня: Домашня
Час: 60 хв.
Складність: Легко

Вкусно и красиво смотрится на праздничном столе

Інгредієнти:

картофель - 7 шт.
масло сливочное - 50 г
сметана - 100 г
желток яичный - 1 шт.
яйца вареные - 5 шт.
соль по вкусу

Спосіб приготування

Картофель отварите, протрите горячим, добавьте 1 сырое яйцо, сливочное
масло, сметану и перемешайте. Оставшиеся яйца сварите.

На смазанный маслом противень ровным слоем выложите половину
картофельной массы, на нее — рубленые вареные яйца, затем оставшуюся
массу и сформуйте в виде рулета. Поверхность рулета смажьте желтком
и наколите вилкой в нескольких местах.

Запекайте рулет при 200 С до золотистого цвета.

Подавайте рулет горячим, оформив зеленью.