Сообщество «Праздничные блюда»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Голубка

Рулетики из омлета с грибами и шпинатом

Рулетики из омлета с грибами и шпинатом

Вкусно и красиво

Ингредиенты:

2 яйца
100 г шампиньонов (консервированных или маринованных)
горсть шпината
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
соль, перец

Способ приготовления

Яйца взбиваем в миске.

Грибы нарезаем небольшими кубиками, шпинат мелко рубим и добавляем к
грибам. Поливаем бальзамическим уксусом, солим, перчим и как следует
перемешиваем.

На сильном огне нагреваем сковороду с оливковым маслом. Выливаем на
сковороду примерно 2 ст. л. взбитых яиц и равномерно распределяем, как
блинное тесто. Обжариваем до готовности, но только с одной стороны.
Жарим омлетные блинчики, пока не закончатся яйца.

Выкладываем на блинчики начинку из грибов и шпината. Сворачиваем в рулетики, скрепляем зубочистками, если нужно, и подаем.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

В избранном: 1, из них друзей: 0.

  • vilga
1