Группа «Хлеб»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя tigress

Хлеб с ржаной мукой

Хлеб с ржаной мукой

Хлеб из ржаной муки содержит по сравнению с хлебом из пшеничной больше железа, магния и калия, так необходимых человеческому организму. Ржаная мука получается путём размола зерен ржи. Содержание глютена в ржаной муке ниже и хлеб получается более плотный

Ингредиенты:

сухие дрожжи 1 ч.л.пшеничная 350 г ржаная мука 50 г соль 1 ч.л.сахар 1 ст.л.сливочное масло 1-2 ст.л.вода 310 мл

Способ приготовления

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить соль, сахар, масло, в последнюю очередь воду.Выпекать в программе "Французский", режим "Выпечка"

При выпечке ржаного хлеба не увеличивайте количество ржаной муки в рецепте, это может привести к перегреву мотора. В рецептах используется обдирная ржаная мука.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Яичная запеканка с мясным фаршем

показать всех

В избранном: 14, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • Jmekushka
  • kozlodoeva
  • tigress
  • Аniram
  • Бармалей Глюк
  • В Редная
  • Интуиция
  • Наташа С
7

110.12.09, 15:35

Мне этот вариант хлеба больше всего нравится

230.01.10, 13:54

а без дрожей как?

32.02.10, 11:09Ответ на 2 от strannik_29

а так разве можно, без дрожжей?

42.02.10, 11:27Ответ на 3 от tigress

в киосках продается, так и называется!
да и вроде полезный!

Гость: angel112

521.03.10, 18:36

Солод, Панифарин(Клейковина,Глютен), Закваски сухие, Мука цельнозерновая пшеничная,ржаная,пшеничная и другие сорта, Хлебные смеси, Зерно для проращивания, Различные виды хлебных специй, Отруби и другие товары для выпечки хлеба в хлебопечках и духовках. Минимальная фасовка товара от 0,25 кг. Заказы мы принимаем с 8-00 до 20-00. Доставка по Киеву бесплатная осуществляется в тот же день если заказ оформлен до 14-00, после 14-00 доставка может переносится на следующий день. Осуществляем доставку по Украине: Интайм, Автолюкс, Деливери. Телефоны Life 063 495 16 10 МТС 099 602 72 02 Прямой киевский(044) 332 55 96 Более детальная информация на сайте http://bulkindom.kiev.ua/