Макароны с курицей и грибами

Сварить макароны до полуготовности в слегка подсоленной
воде, воду слить ви накрыть макароны крышкой. В глубокой сковороде растопить
масло и постепенно примешать к нему специи. Когда образуется однородная масса,
снять с огня. Добавить бульон и сливки, поставить опять на огонь и довести до
кипения, постоянно помешивая. Затем вылить густой соус в макароны, добавить
туда мелкие кусочки куриного мяса, отваренные грибы, а также яичный желток.
Хорошо перемешать и выложить в глубокий противень илиформу. Сверху посыпать
тертым сыром и запекать в предварительно нагретой духовке в течение 20-30 минут
до образования золотистой корочки.