Телятину
помойте, нарежьте кусочками, залейте
холодной водой, доведите до кипения,
посолите и добавьте зеленый горошек.
Зеленый лук пассируйте в жире с добавлением
муки или молотого красного перца и
помидоров. Пассировку введите в суп и
варите на слабом огне 10 минут. Готовый
суп заправьте кислым молоком, взбитыми
яйцами, зеленью петрушки и укропа.
Коментарі
Додати коментар