Куриные колбаски

шкурки вымыть, обсушить , посолить. Филе вымыть, обсушить,
посолить. Филе вместе с салом нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить,
измельчить. Батон нарезать небольшими кубиками. соединить филе, батон, сало,
добавить яйца, посолить, поперчить, перемешать. Заполнить шкурки массой, что
получилась, аккуратно завернуть, посолить и поперчить по вкусу. Деко смазать
р\м, выложить нафаршированные шкурки швом вниз, смазать сверху майонезом.
Запекать в разогретой духовке до 200С 35-40 минут до получения румяной корочки.