Креветки в лодочках

Креветок очистить, посолить, полить соком 1\2 лимона и
выдержать на холоде 30 минут. помидоры очистить от плодоножки, разрезать на 4
части, удалить семена и перегородки. Для соуса авокадо измельчить. Добавить
сыр, перец, тертую цедру и сок 1\2 лимона, взбить до однородной консистенции.
Обжаривать креветки 1-2 минуты. В лодочки из помидоров выложить соус, сверху
положить по креветке, посыпать оставшейся цедрой и оформить зеленью.