Из рыбного филе любой рыб приготовить фарш – перекрутить на
мясорубке рыбу и добавить размоченную и перекрученную булку, лук, посолить,
поперчить и все вымешать.
Отдельно подготовить начинку: поджарить на р\м мелко
посеченный лук и грибы, вымешать с зеленым измельченный укропом и петрушкой.
На сковороду с р\м выложить ложкой рыбный фарш, а посередине
положить грибную начинку, накрыв рыбным фаршем. Когда притушится, перевернуть
на другую сторону и прожарить.
Коментарі
Додати коментар