Блюдо можно приготовить из любой рыбы. Снять с нее шкуру,
вынув косточки, порезать рыбу на кусочки по 80-90 гр, отбить, посолить, на
середину положить начинку из тертого сыра, кусочков сл\м, чеснока, измельченной
зелени петрушки, завернуть колбаской, запанировать в муке и сухарях. Обжарить в
большом количестве р\м.
Подавать с картофелем, жареным кружочками, зеленым горшком.
Коментарі
Додати коментар