Рецепт Яичные котлетки

Спосіб приготування

1. Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной тёрке.
2. Мелко нарежем пучок укропа и небольшой пучок зелёного лука. У меня укропа было мало, и я добавила петрушку. Отправляем к натёртым яйцам.
3. Туда же добавляем 2 ст.ложки манки, 1 ст.ложку муки, соль, чуть меньше половины чайной ложки.
4. Кладём одну столовую ложку сметаны, можно заменить ложкой молока или воды.
5. Тщательно перемешиваем, придавливая ложкой, можно чистой рукой, как бы замешивая тесто. Масса станет липкой и податливой к формированию котлет. Смочив руки водой, лепим небольшие котлеты.

Обжариваем на подсолнечном (или любом другом) масле с двух сторон, до золотистой корочки. Готово!!! Подавать со сметаной, сливками или зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Коментарі

Додати коментар

Гість: Торенбург

11.08.12, 22:07

Котлета - лучшая конфета...

renatashka

21.08.12, 22:14Відповідь на 1 від Гість: Торенбург

Котлета - лучшая конфета...а вот попробуем..

Гість: друг 71

31.08.12, 22:20

aleksandrinna

41.08.12, 22:32

Диетические котлетки!

Східняк

52.08.12, 03:00

А що буде, якщо заради експерименту, додати до суміші смаколиків пару кіло свинячо-бугаячого фаршу?
Але золотаву корочку обов'язково залишити, без неї ніяк не можна!
Для чистоти експерименти досліди проводити на чоловіках-добровольцях, а тестувати в ліжку. Не забувайте що для наукової достовірності виборка повинна бути достатньо репезентивною, а попросту досліди повинні повторюватись від 10 до 50 раз!!!