Рецепты   Mutagen

«Камабоко»

«Камабоко»

О приходе Нового года возвещают 108 ударов колоколов, звук которых доносится в полночь из каждого храма. Согласно буддийским верованиям, человека обременяют 108 пагубных забот, а каждый удар колокола прогоняет одну из них. Под звук колоколов начинается первое в новом году посещение храмов — хацумоде. В канун праздника готовятся особые блюда, которые называются «Осети-рери».

Ингредиенты:

1- филе белой рыбы — 600 грамм
2- яйца — 2 штуки
3- сок имбиря — ½ ст. ложки
4- крахмал кукурузный — 3 ст.ложки
5- масло растительное

Способ приготовления

Филе белой рыбы измельчаем в мясорубке или кухонном комбайне и в фарш добавляем яйцо, кукурузный крахмал (можно использовать обычный), имбирный сок, всё хорошо перемешиваем. Фарш делим на 2 равные части и из каждой формируем рулет. Для приготовления камабоко необходимо из фольги вырезать два квадрата и смазать их растительным маслом. Рыбные рулеты заворачиваем в фольгу, а концы закручиваем как у конфетных фантиков. Рулеты в фольге готовим на пару 30 — 40 минут,для этого пользуемся пароваркой. Готовность рулета проверяем деревянной палочкой — он должен не прилипать. На стол такие рулеты подаются нарезанные кружочками.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Йогуртовый торт с клубникой

В избранном: 2, из них друзей: 0.

  • levytsja
4

Гость: MissТика

129.12.12, 20:59

прикольненько рецепт уже встречала, но еще не готовила