Эти блины довольно таки плотные по структуре, такие я люблю использовать для начинок, уж точно не порвутся, не потекут и не разлезутся :)
Шоколадно-прешоколадно-)
настоящие Багхрир должны быть светлыми, очень пористыми и не зажаренными с одной стороны. Да, да, эти блины жарятся ТОЛЬКО с одной стороны и даже она должна остаться одинаковой по цвету с лицевой
Из готовых блинов можно приготовить любой тортик, а можно их просто нафаршировать. Печёночный тортик - пальчики оближешь! Вкусняшка!
Со сливочным сыром, слабосолёным лососем и авокадо.
Начинка может быть любая, только не сладкая!!! Грибы с луком, грибы с луком и картошкой, рис с луком и вареным яйцом, сыр с чесночком... короче то, чем располагаете в холодильнике.
У этих блинчиков получается достаточно тонкое и приятное тесто, в которое очень хорошо заворачивать икру, не чувствуя при этом только вкус блинов.