Рецепти "мясные"

Манты - розы

10.07.11, 08:45
м'ясо манты яловичина манты-розы соус

Вид: Другі страви - М'ясні
Кухня: Узбецька
Час: 2 ч.
Складність: Середньо

Интересное оформление привычного блюда.

18

Коментарі: 16

Картофельные персики.

30.06.11, 01:34
картофель пюре

Вид: Другі страви - М'ясні
Кухня: Домашня
Час: 60 хв.
Складність: Легко

очень забавный рецепт, найденный в интернете. Пишу оригинал (http://www.povarenok.ru/recipes/show/50976/) и альтернативный вариант (http://zolotce20.dezzi.ru/?p=931)

21

Коментарі: 7

Баклажаны в "шубке"

09.06.11, 01:02
баклажаны баклажани фарш курочка

Вид: Другі страви - М'ясні
Кухня: Домашня
Час: 30 хв.
Складність: Легко

Для разнообразия баклажанного)

7

Коментарі: 7

Сухой рассольник в маринаде.

06.06.11, 10:40
Філософія життя
рассольник субпродукты сердца сметанный соус

Вид: Другі страви - М'ясні
Кухня: Домашня
Час: 1 ч. 30 хв.
Складність: Легко

Еще и с куриными запчастями, и со сметанным соусом... Ну не знаю я, как по другому это назвать, про аналоги не в курсе, а штука уж дюже своеобразная и вкусная получается...

28

Коментарі: 15

Индийский карри (кэрри)

Вид: Другі страви - М'ясні
Кухня: Індійська
Час: 1 ч. 25 хв.
Складність: Легко

Вот заглянул я, ради интереса, в гуглю с запросом о рецепте карри. Честно говоря, прозрел: большинство рецептов к карри не имеют никакого отношения! В лучшем случае, в рецепт кладут готовый порошок карри, хотя эти смеси в большинстве случаев спорны, в худшем - предлагают притрусить корицей и поперчить... Я не спорю - вкусные могут быть блюда, но к карри они отношение крайне малое имеют. Карри по другому называют "блюдо двенадцати специй", потому, что в него идет, как минимум, 12 различных пряностей. Многие из которых, кстати, нельзя смешивать впрок - потеряют свои качества.

38

Коментарі: 32

Пучеро пастушье

Вид: Другі страви - М'ясні
Кухня: Аргентинська
Час: 2 ч. 45 хв.
Складність: Легко

Изначально пучеро относится к испанской кухне, но если испанцы его считали супом, то в Аргентине пучеро - жаркое. Классически аргентинцы его готовят в двух посудинах и употребляют раздельно все: овощи, мясо, бульон. Но есть и такой вариант - в одном казане. Так что я советую употреблять жаркое как мы привыкли, а, вот, бульон - как аргентинцы: горячим, с белым хлебом.

33