Пошук рецепту
Результати пошуку рецепту по мітці «пучеро»
- Сортувати:
- нові
- популярні
Пучеро пастушье
- 30.05.11, 10:22
- Філософія життя
- вторые блюда мясные жаркое пучеро
- Вид: Другі страви - М'ясні
- Кухня: Аргентинська
- Час: 2 ч. 45 хв.
- Складність: Легко
Изначально пучеро относится к испанской кухне, но если испанцы его считали супом, то в Аргентине пучеро - жаркое. Классически аргентинцы его готовят в двух посудинах и употребляют раздельно все: овощи, мясо, бульон. Но есть и такой вариант - в одном казане. Так что я советую употреблять жаркое как мы привыкли, а, вот, бульон - как аргентинцы: горячим, с белым хлебом.
33
