Сообщество «Праздничные блюда»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя alexandriy

Сочный шашлык

Сочный шашлык

Что бы приготовить сочный шашлык из свинины, надо следовать нескольким не сложным правилам и тогда вас и ваших гостей за уши не оттянешь от шашлыка.

Ингредиенты:

свинина 2кг.

лук 1кг.

соевый соус 100г.

сухое вино 500мл.

армянская приправа для шашлыка.

соль по вкусу.

масло подсолнечное 100г.

Способ приготовления

Приготовление сочного шашлыка:

Необходимо мясо порезать на мерные кусочки, размером 5х5см.

Лук порезать кольцами. Сложить в эмалированную посуду. Добавить соевый соус,добавить вино и тщательно перемешать. Добавить немного армянских специй. Еще раз все тщательно перемешать и в холодное место на 10 часов.

Перед приготовлением примерно за 1- 2часа добавить подсолнечного масла и перемешать.

За 10минут до жарения посолить по вкусу.

Нанизать на шампур , выложить на мангал и жарить постоянно вращая.

Как приготовить сочный шашлык

Обязательно следите за тем, чтобы языки огня не подлизывали и не воровали ваш сочный шашлык.

Ну вот и все. Подайте шашлык с обилием зелени и бокалом красного сухого вина.

Приятного аппетита.

РЕЦЕПТиК.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Куриные котлеты с сыром

показать всех

В избранном: 12, из них друзей: 0.

  • gurina-l
  • Kim58
  • Kimiko
  • levytsja
  • lula8
  • milanyaa
  • spajk
  • Windoo
  • worck
  • жкп
2

113.05.11, 15:29

Я розумію що сіль сушить м"ясо, але за 10 хв. солить, мясо просто не впитає сіль і буде малосольним, а добавить більше буде верх пересолений, тому потрібно зараньше солить.

213.05.11, 15:30

Але рецепт оригінальний (олія і соєвий соус), потрібно спробувать.

314.05.11, 22:38Ответ на 1 от Лінкольн

Соевый соус и так соленый так, что будет все в порядке.

Гость: xdfgnzfdh

Гость: Фазя