Димляма - это блюдо очень распространенное в Ср. Азии. Димляма - значит блюдо, которое готовится без обжаривания,путем томления. Это блюдо считается диетическим, именно из-за того, что ничего не жарится. Люблю такие блюда, которые большую часть приготовления не требуют моего присутствия на кухне.
Зима уже сдает свои позиции, а весна еще не вступила в свои права. В такой период наш организм просит, нет, скорее требует витаминов, и побольше!!! Весенние овощи пока еще не особо доступны, значит, будем мастерить салатик из того, что есть сейчас. Вкусно, просто и витаминов много!
Вкусная картошечка для любимых "министров" или "депутатов"
Еще один вариант очень просто и вкусно поесть, не обращая внимание на жару и прочие "радости"...
На самом деле я не знаю, как в Мексике обстоят дела с перепелками, но этот рецепт годится для любой НЕ водоплавающей птицы и для крольчатины. Кстати, как обычно - совершенно несложный и такой, что пальчики оближешь!
оригинальные (то есть - первоначальные, аутентичные) рецепты, интересные факты