Вареники с капустой
Вареники с зимней вишней
Вареники с гречневой кашей и сыром
Вареники с вишнями
Вареники по-домашенму
Вареники на молоке
Вареники (пельмени) со свежей капустой
приготовление теста
Басма - не менее уважаемое узбекское блюдо, чем плов. Но если плов - это скорее зимнее блюдо, то басма - сугубо летнее, так как готовится она только из молодых овощей. Раньше в Узбекистане это блюдо готовили один раз в неделю, в четверг, так как по Корану муж должен спать со своими жёнами в ночь с четверга на пятницу, а басма придаёт "мужской силы".