Рецепты Anikanova

Рецепты по теме

Anikanova

Рулет из пашины. Натуральная и бюджетная замена колбасе!

24.03.20, 18:372020-03-24, 18:37
закуски - замена колбасе - мясная закуска - мясной рулет - рулет из брюшины - рулет из пашины

Вид: Закуски
Кухня: Домашняя
Время: 1 ч. 30 мин.
Сложность: Легко

Сегодня готовлю рулет из пашины. Самый простой способ отказаться от колбасы - это не покупать ее, а значит нужно найти ей замену. Я предлагаю свой рецепт из полностью натуральных продуктов еще и бюджетный. Такое мясо можно и на бутерброд положить, и на праздничный стол в качестве мясной нарезки подать. Я хочу предложить свой рецепт по способу приготовления, но специи вы можете подбирать на свой вкус. Я готовлю такой рулет часто и вам рекомендую, получается вкусно, сытно и бюджетно, что для многих немаловажный фактор!

Ингредиенты:

пашина (подчеревок, пузанина) – 1,5 кг
чеснок – 4-5 зуб.
специи для свинины – 2 ст. л.
соль – по вкусу

Способ приготовления

Все подробности и детали в ИСТОЧНИКЕ!

https://www.youtube.com/watch?v=C4SNpawLax0

Шаги приготовления:

1.
Срезаем
с пашины пленочки и лишний жир.

2.
Натираем
солью и специями для свинины с обеих сторон.

3.
Чеснок
измельчаем чеснокодавилкой и смазываем им внутреннюю часть рулета.

4.
Сворачиваем
рулет и обвязываем его ниткой.

5.
Вкладываем
рулет в рукав для запекания, завязываем его с обеих сторон, предварительно
выпустив воздух и делаем сверху несколько проколов зубочисткой.

6.
Помещаем
в духовку на температуру 200 градусов на 1,5 часа.

7.
Пока
рулет горячий, удаляем нитки

8.
Даем
ему остыть и нарезаем.

Всем добра!