Рецепты   Anikanova

ПОНЧИКИ в ложке - Рецепт Пончиков БЕЗ РАСКАТЫВАНИЯ ТЕСТА!

ПОНЧИКИ в ложке - Рецепт Пончиков БЕЗ РАСКАТЫВАНИЯ ТЕСТА!

Я предлагаю вам рецепт пончиков в ложке. Рецепт замечательный еще и тем, что тесто для пончиков не требует раскатывания, не нужно вырезать кружочки и делать отверстия и все благодаря чудо-ложке. С такой ложкой, готовить пончики одно удовольствие! Они получаются очень воздушными, тесто просто как ка пух!

Ингредиенты:

ингредиенты:
молоко – 400 мл
дрожжи прессованные – 25 г
сахар – 3 ст. л.
соль – 0,5 ч. л.
мука – 300 г
растительное масло – 450 мл
сахарная пудра – 2 ст. л.

Способ приготовления

Шаги приготовления:



1.      
Подогреваем молоко до 35-37 градусов и
растворяем в нем сахар, соль, дрожжи.



2.      
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто,
которое должно иметь консистенцию сметаны.



3.      
Оставляем тесто в теплом месте на 1,5 часа,
чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза.



4.      
Хорошо разогреваем масло.



5.      
Выкладываем тесто в ложку, предварительно
разогретую в масле.



6.      
Опускаем ложку с тестом в раскаленное масло,
когда пончик начинает золотится, он сам отстает от ложки и всплывает.



7.      
Готовые пончики выкладываем на бумажное
полотенце для удаления лишнего жира.



8.      
По желанию посыпаем сахарной пудрой.

Как я готовлю такие пончики, а также все подробности и
процессы можно посмотреть https://www.youtube.com/watch?v=MilmlIo-mNc 

Приятного аппетита!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

В избранном: 2, из них друзей: 0.

  • milanyaa
  • Анна-Марія
0