Рецепты   Lesynka

Запеканка из лука-порея

Запеканка из лука-порея

Ингредиенты:

1 кг лука – порея
соль
молотый черный перец
тертый мускатный орех
250 гр обезжиренного творога
20 мл сливок
100 гр тертого сыра
3 ст. л. семян подсолнечника
2 зубчика чеснока
2 ст. л. рубленой петрушки

Способ приготовления



Порей очистить, промыть и нарезать кусочками по 1 см. бланшировать 3 минуты в
кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг , обдать холодной водой и дать ей
стечь. На смазанную форму для запеканки выложить лук-порей. Посолить,
поперчить, приправить мускатным орехом. Перемешать творог, сливки, сыр и 2 ст.
л. Семян подсолнечника. Добавить пропущенный через пресс чеснок и петрушку.
Выложить на лук- порей и запекать около 15 минут. Посыпать семенами
подсолнечника.



 



Рецепт от bigmir)net Утиная грудка с абрикосами

1