Рецепты   Lesynka

Плов с цветной капустой

Плов с цветной капустой

Ингредиенты:

1,5 чашки риса
2 ст. л. жира или р\м
250 гр цветной капусты
1 луковица
6 зубочков чеснока
немного кардамона
6 шт. гвоздики
немного измельченного имбиря
0,5 ч. л. жгучего красного перца
2 ч. л. соли
1 чашка простокваши

Способ приготовления



Рис промыть и подсушить. Поджарить в масле цветную капусту
до золотистого цвета, предварительно посолив и поперчив ее.



Отдельно пережарить лук и чеснок, положить туда кардамон,
гвоздику, рис, все обжарить, пока рис не станет матовым. Затем добавить цветную
капусту, имбирь перец, соль и жарить еще приблизительно 5 минут. Влить
простоквашу и 3 чашки горячей воды, довести плов до кипения, закрыть крышкой и
на слабом оне тушить до готовности.



 



 



Рецепт от bigmir)net Грибной паштет с чесноком

0